Cara Membedakan Madu Asli dengan Madu Palsu

Cara Membedakan Madu Asli dengan Madu Palsu

Madu merupakan bahan pemanis alami yang lebih sehat daripada gula. Berbagai khasiat dan manfaat madu bagi kesehatan. Tapi tidak semua madu yang dijual dipasaran murni. Untuk itu agar tidak salah pilih.

Berikut ini Ciri-ciri Madu Asli Yang Harus Anda Ketahui

Cukup sulit untuk membedakan mana madu asli dan mana madu palsu karena keduanya cenderung memiliki warna coklat keemasan. Tetapi jangan khawatir anda tetap bisa membedakan madu asli dengan madu palsu melalui beberapa uji coba dibawah ini!

• Berdasarkan endapan kristal
  

Biasanya madu asli tidak mengandung air karena setelah diolah hanya sisa enzim tertentu yang tidak rusak walaupun disimpan dalam waktu lama. Oleh sebab itu, cobalah lihat saat tersimpan dalam botol kaca, apakah didalamnya ada bagian yang mengkristal dan mengental? jika ada berarti itu madu asli.

• Menggunakan kertas
  

Jika tidak ada air, kertas pun dapat dipakai untuk mengetahui apakah madu tersebut asli atau tidak. Cobalah anda tuangkan sedikit madu keatas kertas kemudian tunggu beberapa menit. Madu asli tidak akan memb  adar airnya sedikit beda dengan madu palsu besar kemungkinan bisa menyerap dan membuat kertas berlubang.

• Uji dengan air
  

Cobalah anda tuangkan air kedalam sebuah gelas kaca kemudian masukan 1 sdm madu dan amatilah reaksi apa yang terjadi. jika madu asli tidak akan mudah larut dalam air namun jika madu palsu jika diaduk akan mudah larut.

• Cicipi rasanya
  

Sudah pasti madu memiliki rasa yang manis tetapi madu asli tidak akan pudar dengan mudah bahkan setelah selama beberapa saat kemasan ditutup. Biasanya rasa madu asli yang kuat akan hilang jika dimasak dengan suhu yang terlalu tinggi. Sebaliknya dengan madu palsu biasanya dicampur gula atau pemanis lain sehingga rasanya akan cepat pudar jika terkena udara.

• Semut tidak suka madu asli
  

Cobalah teteskan madu kesebuah wadah kemudian tunggu apakah semut tersebut menyukainya? Jika madu asli semut tidak akan menyukainya karena hewan ini tidak mempunyai aroma enzim. Beda dengan madu palsu pastinya disukai semut yang biasanya akan tenggelam dalam madu dan mati karena selain mengandung pemanis tambahan, madu palsu juga cenderung beracun.

• Lihat dari teksurnya
  

Madu asli teksturnya pasti lengket bahkan kerapkali saat menempel dikulit sulit untuk dibilas namun madu palsu pun ada yang bertekstur sama. Cara mengujinya colek sedikit lalu tungggu selama beberapa menit. Jika madu asli mungkin akan meleleh dengan tekstur yang tetap kuat sehingga tidak mudah menets tapi jika madu palsu akan lebih mudah dipisahkan.

• Seberapa jernih madu asli?
  

Madu asli tidak akan sejernih yang diharapkan karena bagaimana pun akan ada sisa serbuk sari atau sarang lebah yang lolos saat proses penyaringan beda dengan madu palsu memiliki tekstur lebih jernih, bersih, dan encer. Oleh karena itu, jangan tergiur dengan penampilan madu yang terlalu jernih karena bisa jadi itu tidak asli.

Itulah beberapa cara yang bisa anda coba saat memilih atau membeli madu, perlu anda ingat jangan tergiur dengan harga yang murah dan warna yang bagus karena sangat bahaya jika anda mengkonsumsi madu yang palsu. Semoga bermanfaat.