Ini Dia Manfaat Mengkonsumsi Jamur Kuping Bagi Kesehatan

Jamur kuping memiliki nama latin Auricularia auricula. Jenis jamur ini biasanya sering ditumis dan dijadikan sebagai sayur, bahkan bisa juga dijadikan bahan untuk campuran sup. Selain enak, ternyata jamur kuping memiliki berbagai kandungan nutrisi diantaranya energi, lemak, protein, karbohidrat, serat, mineral, vitamin B dan C.

Manfaat Mengkonsumsi Jamur Kuping Bagi Kesehatan

Kesehatan tulang

Manfaat mengkonsumsi jamur kuping bagi kesehatan adalah sangat baik untuk kesehatan tulang. Hal ini dikarenakan jamur kuping memiliki kandungan kalsium, dan kandungan ini juga tidak hanya bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang, tapi juga berperan penting dalam menjaga kepadatan tulang serta membentuk struktur tulang.

Menurunkan risiko terkena serangan jantung

Selain olahraga cara sehat untuk membantu menurunkan risiko terkena serangan jantung adalah mengkonsumsi makanan yang bagus untuk jantung salah satunya adalah jamur kuping. Jenis jamur ini memiliki kandungan nutrisi yang berperan dalam melancarkan sirkulasi darah, sehingga aliran darah ke jantung pun akan menjadi lancar. Dengan begitu dapat menurunkan risiko terkena serangan jantung.

Kesehatan liver

Selain bagus untuk kesehatan jantung, mengkonsumsi jamur kuping juga sangat bagus untuk menjaga kesehatan liver. Bahkan bermanfaat juga dapat membantu proses detoksifikasi pada organ hati.

Baik dikonsumsi untuk penderita anemia

Penderita anemia dianjurkan untuk mengkonsumsi makanan yang mengandung zat besi yang bermanfaat untuk menambah darah. Oleh karena itu, bagi anda yang mengidap anemia, konsumsi makanan yang kaya akan zat besi diantaranya sayuran, buah, jamur kuping dan masih banyak lagi.

Menurunkan kadar kolesterol jahat

Tidak hanya baik dikonsumsi oleh penderita anemia saja, tapi juga jamur kuping baik dikonsumsi oleh orang dengan yang mengidap kadar kolesterol jahat. Karena jamur kuping memiliki kandungan polisakarida yang berperan dalam menurunkan kolesterol jahat dalam darah serta meningkatkan kolesterol baik dalam tubuh.

Anti-inflamasi

Jamur kuping adalah salah satu makanan yang mempunyai sifat anti-inflamasi atau anti-peradangan yang bermanfaat dapat mencegah ata mengatasi masalah peradangan. Perlu anda ketahui peradangan bisa menyebabkan rasa nyeri. Oleh karena itu, tak ada salahnya melakukan pencegahan agar tidak terjadi peradangan.

Menurunkan tekanan darah tinggi

Jamur kuping adalah salah satu makanan yang baik dikonsumsi oleh penderita tekanan darah tinggi. Manfaat mengkonsumsi jamur kuping bagi penderita tekanan darah tinggi adalah dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Sebelum mengkonsumsi obat, tak ada salahnya untuk memanfaatkan resep tradisional penurunan tekanan darah atau mengkonsumsi makanan yang dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi.

Menjaga mata agar tetap sehat

Tidak hanya vitamin A nutrisi yang bagus untuk mata. Nutrisi lainnya yang bagus untuk mata adalah riboflavin. Sehingga bila anda ingin memiliki mata sehat konsumsi makanan yang mengandung vitami A dan riboflavin salah satunya jamur kuping. Kedua kandungan yang ada di dalamnya bermanfaat membantu menjaga kesehatan mata.

Itulah beberapa manfaat jamur kuping untuk kesehatan. Masih ada lagi manfaat lainnya mengkonsumsi jamur kuping untuk kesehatan yaitu membantu melancarkan aliran darah, mengurangi risiko penyakit kanker, menangkal radikal bebas, menurunkan kadar gula darah dan menjaga fungsi syaraf.