Kenalkan Sayuran pada Anak Sejak Dini dengan Langkah Berikut!

Untuk melakukan aktivitas sehari-hari, tubuh memerlukan vitamin dan mineral yang cukup. Untuk memenuhi kebutuhan tersebut, Anda bisa mendapatkannya dari sayuran. Walaupun kaya akan vitamin dan mineral, tetapi tidak sedikit pula orang yang tidak menyukai sayuran, terutama anak-anak. Banyak ibu yang mengeluhkan jika anaknya tidak suka mengonsumsi sayuran dan selalu menolak saat diminta untuk makan sayuran.

Padahal, mengonsumsi sayur dan buah seharunya dibiasakan sejak dini. Bagaimanapun, makanan ini sangat baik bagi tumbuh kembang anak. Peran orangtua pun sangat penting dalam memberikan contoh pola makan sehat pada anak. 

Bagi anak, rasa makanan sebenarnya sama saja. Jika dibiasakan sejak awal, maka akan terbentuk dalam pikiran anak bahwa sayuran itu enak. Maka dari itu, sangat penting untuk mengenalkan sayuran pada anak sejak dini. Membiasakan anak makan sayuran sejak kecil bisa mendorong anak untuk lebih menyukai sayuran. 

Lalu, bagaimana cara mengenalkan sayuran pada anak ?

Mengenalkan sayuran pada anak merupakan tantangan yang tidak mudah. Rasa sayur yang biasanya sedikit pahit dan hambar, membuat anak-anak memnolak untuk memakannya. Namun, ada beberapa langkah kenalkan sayuran pada anak sejak dini yang bisa dilakukan, yaitu diantaranya :

• Pilih sayuran dengan rasa yang manis

Ibu bisa mencoba untuk mulai memberikan sayuran dengan rasa yang manis atau ringan pada si kecil, seperti labu atau wortel, sehingga anak bisa menerima rasa sayuran dengan lebih mudah. 

Jika anak sudah bisa menerima satu jenis sayuran, maka tambahkan jenis sayuran baru ke dalam menu anak. Pilihlah sayuran dengan rasa, tekstur, bentuk, dan warna yang berbeda. Dengan begitu, anak akan mengenali berbagai sayuran, tidak hanya satu atau dua jenis saja. 

• Kreasikan menu makan anak

Agar anak tidak mudah bosan dan tertarik untuk mencobanya, ibu bisa mengkombinasikan sayuran dengan makanan lainnya, seperti ayam, daging, sosi, bakso, jamur, kentang, atau yang lainnya. Atau ibu juga bisa menyelipkan sayuran dalam roti, pizza, mie, pasta, bahkan jus sekalipun. 

Agar rasa sayuran disukai si kecil, mungkin bisa juga coba untuk memanggang sayuran dengan bumbu rempah dibandingkan dengan hanya mengukusnya. 

• Biarkan anak makan sendiri

Ibu tidak perlu menyuapi anak saat akan makan sayuran, biarkan anak mengambil sendiri sayuran dengan tangannya. Hal ini dapat membantu anak mengenali tekstur sayuran. Ibu bisa memotong sayuran kecil-kecl sehingga bisa mudah digenggam dan memberikannya pada anak sebagai cemilan sehat.

• Terus berikan jenis sayuran baru ke anak

Jangan berpuas diri jika anak hanya menyukai beberapa jenis sayuran saja. Ada beragam jenis sayuran dengan kandungan vitamin dan mineral yang berbeda-beda, sehingga anak perlu mengonsumsi berbagai jenis sayuran yang banyak. 

Pertahankan kebiasaan memberikan anak berbagai jenis sayuran hingga anak tumbuh besar. Jika anak menolak mengonsumsi sayuran tertentu, maka teruslah coba untuk memberikannya lagi-lagi.

Kapan sebaiknya anak mulai dikenalkan pada sayuran ?

Memperkenalkan sayuran pada anak bisa mulai dilakukan saat si kecil berusia sekitar 6 bulan, dimana ia mulai menerima makanan padat pertamanya. Jangan menunda memberikan sayuran pada anak saat usia ini. Bahkan, ada yang bilang jika ibu mulai bisa mengenalkan sayuran pada anak sejak anak masih menyusu ASI. 

Rasa makanan yang ibu konsumsi bisa dirasakan bayi melalui ASI. Maka dari itu, makanlah banyak sayuran saat masih menyusui, dengan begitu, maka bayi akan lebih mengenali rasa sayuran ketika sudah mulai mengonsumsi makanan padat. Selain itu, ibu juga bisa menambahkan berbagai jenis sayuran ke dalam bubur anak pada saat ia menginjak usia 6 bulan. 

Namun, perlu diingat, jangan memaksakan anak untuk makan sayur. Pasalnya, ada anak yang trauma makan sayur karena cara memberikannya yang terlalu dipaksa. Jika sudah terjadi hal tersebut, maka akan terbawa seumur hidup dan harus diterapi karena anak merasa trauma. 

Sebaiknya kenalkan dan biasakan anak mengonsumsi sayuran secara perlahan, terlebih lahi jika ibu menyajikannya dengan cara dibuat kreasi yang lebih unik, sehingga si kecil akan tertarik.