Makanan Ini Aman Dikonsumsi Meski Lewat Tanggal Kadaluarsa

Ketika kita berbelanja makanan atau minuman kemasan, melihat tanggal kadaluarsa merupakan hal yang harus dilakukan untuk mengantisipasi hal buruk yang akan terjadi. Semua makanan pasti memiliki tanggal kadaluarsa. Tanggal kadaluarsa dibubuhkan produsen makanan untuk keamanan konsumsi. 

Waktu kadaluarsa makanan seringkali dicantumkan pada label kemasan makanan atau minuman tersebut sehingga memudahkan konsumen untuk mengetahui kapan makanan tersebut seharusnya tidak dikonsumsi. 

Makanan kadaluarsa tersebut biasanya akan langsung dibuang ketika sudah memasuki tanggal kadaluarsa, karena dianggap sudah tidak layak untuk dikonsumsi. Makanan yang sudah memasuki tanggal kadaluarsa memang tidak seharusnya dikonsumsi karena dapat menimbulkan dampak buruk bagi kesehatan. 

Namun, perlu diketahui, ternyata tidak semua makanan harus dibuang ketika sudah memasuki tanggal kadaluarsa. Pasalnya, ada beberapa jenis makanan yang masih bisa dikonsumsi meski sudah memasuki tanggal kadaluarsa. Dan berikut ini merupakan makanan yang aman dikonsumsi meski lewat tanggal kadaluarsa yang perlu diketahui, yaitu :

• Sereal

Makanan ini biasanya dikonsumsi pada pagi hari saat sarapan. Disamping memiliki rasa yang enak, cara mengolah sereal juga cukup mudah. Sereal, pasta atau kue kering masih bisa dikonsumsi meskipun sudah melewati tanggal kadaluarsa. Akan tetapi, ada perubahan pada rasanya, yakni sedikit apek. Yang harus diperhatikan adalah kemasannya, jika kemasan kotak sereal rusak, maka itu tandanya sudah terkontaminasi dengan hewan pengerat sehingga Anda harus segera membuangnya. 

• Buah dan sayuran beku

Buah dan sayuran memang akan sangat baik jika dikonsumsi dalam kondisi segar. Namun, jika Anda menyimpannya di dalam kulkas, Anda juga bisa mendapatkan nutrisi dari buah dan sayuran tersebut. Bahkan, sering kali buah dan sayuran disimpan dalam kulkas dalam waktu yang cukup lama hingga menjadi beku. 

Melihat kondisi sayur dan buah yang sudah membeku, lantas Anda langsung membuangnya. Sebenarnya, buah dan sayuran tersebut tidak perlu dibuang, pasalnya buah dan sayuran beku masih aman dan layak untuk dikonsumsi. Namun, jangan pernah mencairkannya kemudian meletakkannya kembali ke dalam kulkas. Hal ini disebabkan karena hal tersebut dapat berpotensi menyimpan bakteri. 

• Produk olahan susu

Produk olahan susu seperti keju dan yoghurt menjadi pilihan utama saat sedang berbelanja di pusat perbelanjaan. Makanan tersebut baik untuk kesehatan, terutama manfaat yoghurt yang baik untuk pencernaan. Ketika makanan tersebut memasuki tanggal kadaluarsa. Anda tidak perlu membuangnya. Pasalnya yoghurt dan keju masih bisa dan aman dikonsumsi meskipun sudah melewati tanggal kadaluarsa. Namun, Anda harus memperhatikan tanda pembusukannya, selain itu, produk susu biasanya bisa tahan sampai 5 hari batas tanggal kadaluarsanya. 

• Kue kering, biskuit, dan keripik

Saat kue kering atau keripik kadaluarsa, maka rasanya akan berubah. Tapi selama tidak ada bau tengik, dan tidak langsung hancur saat diambil, berarti masih aman untuk dikonsumsi. 

Biasanya, makanan ini bisa tetap dimakan beberapa minggu setelah lewat tanggal kadaluarsa. Agar kembali renyah, panaskan dalam microwave selama 40 detik dengan piring diatas lapisan tisu.